Semalam ,hari malas sedunia.Kononnya le.....malas nak masak.Tapi,nak beli kat luar mcm tak sedap je. Last2, kena masak jugak sebab nak habiskan stok ayam yang tinggal sikit dalam peti ais. Kebetulan, Rabu nanti, nak balik kampung. Kalau boleh nak kasi clear stok2 lama dalam peti sejuk. Belek2 buku resepi Chef Hanieliza ni, terasa nak cuba pulak Ayam Masak Halia ni. Kebetulan semua bahan ada kat rumah.Resepi ni, aku ada tambah-tambah sikit. Jom kita layan resepi....
RESEPI AYAM MASAK HALIA
Sumber rujukan :
Bahan-bahannya:
500g ayam,dipotong kecil
3 inci halia dihiris
1 Biji bawang besar dihiris
3 biji bawang putih dihiris
3 sudu sos tiram
1 sudu teh serbuk lada hitam
1 sudu teh tepung jagung bancuh dengan sedikit air
Sedikit kacang panjang * aku tambah
Sebiji kentang dipotong wedges,digoreng dahulu * aku tambah
Cara Membuatnya:
1. Tumis halia,bawang & bawang putih sampai naik bau & sedikit layu.
2. Masukkan ayam
3. Masukkan sedikit air dan biarkan sampai ayam empuk
4. Masukkan sos tiram & bancuhan tepung jagung.
5. Perasakan dengan garam , lada hitam dan serbuk perasa.
6. Masukkan kacang panjang.
7. Akhir sekali masukkan kentang. Kacau rata dan tutup api.
8. Siap untuk dihidangkan.
SELAMAT MENCUBA!
No comments:
Post a Comment