Angry Birds Activity Park , Galleria @Kotaraya

    Assalamualaikum dear...

    Selamat berhujung minggu. Hari ni, lepas je sarapan homemade nasi impit & kuah lodeh, aku  ajak En.Hubby bawak anak2 pergi jalan2 ke Galleria @Kotaraya JB. Tujuan ke sana semata2 nak bawak dua orang hero aku ni main-main kat Angry Birds Activity Park yang baru dibukak kat Galleria ni. Angry Birds Activity Park ni terletak di Foyer Ground Floor. Tempatnya di luar Galleria tu sebenarnya tapi redup & tak panas sebab ada bumbung. Nak masuk free je. Tak payah bayar.

    Angry Birds Activity Park ni sebenarnya playground je. Ada gelongsor.Buaian takde. Sebenarnya, tak lama lagi, kat JB ni akan ada Angry Birds Theme Park yang akan dibuka di bangunan KOMTAR. Konsepnya indoor. KOMTAR ni bersebelahan dengan City Square JB. Katanya, Angry Birds Theme Parks ni dijangka akan dibuka tahun hadapan. Maknanya, makin bertambah le theme park kat JB ni. Sebelum ni kat JB dah ada Legoland, Little Big Club dan yang terbaru Legoland Water Theme Parks.

    So far, best jugak le Angry Birds Activity Parks ni sebab Irfan & Ilman enjoy main2 kat sini.Kalau haus ke, sebelah Agry Birds Activity Parks ni ada kiosk Cool Blog.Beli je le minuman kat situ tapi aku tak beli le sebab Irfan batuk,tak boleh minum ais.Ok, jom layan gambar...

    Lepas seronok & penat bermain kat Angry Birds Activity Parks ni, kami pun terus ke KFC untuk makan tengah hari. kebetulan En. Hubby dapat voucher KFC ni.So, jimat le sikit.

    Lepas ni, kalau pergi window shopping ke atau shopping ke kat Galleria @Kotaraya ni, boleh le bawak anak2 main-main kat Angry Birds Activity Parks ni. Bye!

Resepi Kuah Lodeh

    Assalamualaikum dear...

    Selamat hari minggu. Minggu ni, dapat rileks2 kat rumah. Minggu lepas sibuk dengan bercamping di SK Sikijang. Macam biasa le, kalau hujung minggu mesti beli sarapan kat pasar tani BBU. Tapi hari ni, mood baik pulak nak masak. Sebenarnya, ada lebihan 6 biji nasi impit kat dalam peti ais. Daripada terbuang mcm tu aje, aku rasa elok le kalau aku buat  kuah lodeh. Boleh makan dengan nasi impit tu. Kebetulan pulak, sambal tumis ikan bilis yang aku buat untuk nasi lemak semalam banyak lagi lebih. So, pagi2 lagi dapur aku dah berasap semata2 nak buat kuah lodeh ni.

    Jom layan resepi ringkas kuah lodeh aku.

RESEPI KUAH LODEH ( 4 0rang makan)

2 biji cili merah
1 sudu besar udang kering
1 bji bawang besar
4 ulas bawang putih
Kobis
Carrot
Sengkuang
Kacang panjang
Suhun
Tahu kering
Tahu lembut
Kentang
Tempe
Santan (sebiji kelapa)
Garam
Serbuk kunyit

Cara Membuatnya

1.  Hiris kobis,carrot,sengkuang,  kacang panjang &  potong dadu kentang
2. Tempe & tahu lembut dipotong memanjang &digoreng
3. Suhun & tahu kering direndam sampai lembut.
4. Blender lada, bawang besar, bawang putih & udang kering
5. Masukkan bahan yang diblender dalam periuk.
6. Masukkan santan cair dan hidupkan api.
7. Masukkan kentang dan masak sampai kentang sedikit empuk.
8. Setelah kentang masak, masukkan kobis, carrot, sengkuang , kacang panjang, suhun dan tahu kering.
9. Tambahkan santan pekat. Perasakan dengan garam.Gaul sebati dan jaga santan jangan sampai beku.
10. Masukkan kunyit secukupnya & masukkan tempe serta tahu lembut yang telah digoreng.
11. Bila dah mendidih, tutup api.Sedia untuk dihidangkan.

SELAMAT MENCUBA!